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Horchata de arroz

Horchata de arroz

Ingredientes

 

- 2 lts. de agua
- 1 1/2 tazas de arroz
- 4 rajas de canela
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- Vainilla al gusto

 

Pon a hervir los dos litros de agua, apaga y agrega el arroz previamente enjuagado. Deja remojar hasta que enfríe el agua. En otra cacerola, coloca dos tazas de agua, añade la canela y deja hervir.

 

Una vez que tengas el arroz y la canela a temperatura ambiente, licúa con todo y agua. Agrega las leches condensada y evaporada y la vainilla. Debido a que las leches endulzarán el agua, no hace falta que agregues azúcar, sin embargo, si lo consideras necesario, puedes añadir un poco.

 

Sirve con muchos hielos y canela espolvoreada.

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